江西新11选五开奖结果:饿了么口碑:3月份再落地800家明厨亮灶 投放1500万食安封签

DoNews3月7日消息(记者 翟继茹)7日,口碑饿了么表示3月份将继续在全国投放1500万食安封签,明厨亮灶再落地800家。

饿了么副总裁、首席食品安全官王三虎表示,“食品安全一直是我们谨守的企业生命线,饿了么口碑始终坚持信息技术与食品安全科学相结合,利用创新科技不断探索加强网络订餐平台食品安全管理,满足消费者方便、快捷、安全的餐饮需求。”

据介绍,去年2月份,饿了么就联合了食药监部门在北京启动“百万食安封签进店”项目,通过一餐一封签,保证外卖在配送过程中的绝对密封性,杜绝餐品在配送过程中受到二次污染,有效保障食品安全。

饿了么介绍,封签采用一次性易碎贴特殊材质,如遇到外力撕毁,将留下永久性痕迹。消费者可以凭封签确认餐品在配送过程中是否原封不动,如遇撕毁封签可以拒收餐品并通过客服举报。

截至目前,饿了么口碑已经在上海、南京、广州、杭州、武汉、重庆、三亚等70个城市,累计发出7000万张食安封签。此外,

试点期间的封签费用由外卖平台承担,后期将协商由商户承担一部分,饿了么鼓励更多的餐饮商户自行印制、加贴封签,目前不涉及增加消费者支出。

而明厨亮灶项目发起于2016年,旨在通过商户后厨的直播摄像头,在饿了么APP上实时展现后厨洗净、切配、烹饪等过程,让用户可以放心消费。目前,在饿了么智能视频巡视站,利用视觉识别、人工智能等技术,通过分析后厨直播视频,可自动对后厨食安违规现象进行识别和预警。

饿了么数据显示,截至目前,饿了么已在北京、武汉、天津、济南、杭州等43个城市,试点“明厨亮灶示范区”、“明厨亮灶示范街”、“明厨亮灶示范商户”建设,参与商户超过万家,每天触达用户达百万。(完)

 

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